【イベントレポート】4月17日（木）LAODI特別セミナーを開催しました

4月 18, 2025

4月17日、東京・町田のBAR RUMBULLION（ランバリオン）様を会場に、LAODIの特別テイスティングセミナーを開催いたしました。

製造シーズンを終えたばかりの醸造責任者・井上育三氏をゲストに迎え、LAODIの「今」を深掘りする濃密なセッションをお届け。
当日は約30名の皆様にご参加いただき、過去にLAODIツアーへご参加くださった方々のほか、新潟や京都など遠方から足を運んでくださった方々もいらっしゃいました。

セミナーでは、
「なぜラオスでラム造りを？」
「LAODIはどう始まったのか？」
といったストーリーから、製造の裏側、今後の展望まで、普段なかなか聞くことのできないニッチかつ濃密な内容が満載。
「こんなお酒をつくりたい」という強いビジョンを持ち、常に挑戦を続ける井上氏の語りは、参加者の皆様に大きな刺激を与えてくださいました。

また、今回は会場であるランバリオン様による特製ペアリングもご提供いただきました。
パパイヤサラダ「タマフン」とホワイトラムのソーダ割りという、LAODIらしい鮮やかなペアリングに、会場からも感嘆の声が。素晴らしいご提案を誠にありがとうございました。

セミナーの終盤には、日本ラム協会の佐藤理事とともに、今年の「ラオス＆LAODIツアー」のご案内も行いました。
「ラムといえばカリブ海」というイメージは根強いものの、「カリブまでは遠い…」という方にこそ、日本から約10時間でアクセス可能なラオスはぴったりの旅先。
20年続くアグリコールラムの現場を、井上氏本人が日本語でじっくりとご案内します。
のんびりとした空気の中で、濃厚なラム体験を味わう──そんな特別な時間を、ぜひご一緒できればと思います。