LAODIは東南アジア・ラオスで
新鮮なさとうきびからつくる
”無農薬クラフトラム酒”です。
自然のサイクルに根ざした
ラム酒づくりをおこなっています。
LAODI make "Organic Craft Rum" in Laos,
It all made in Laos.
世界でたった3%の
貴重なお酒
無農薬さとうきび100%の
一番搾りジュースだけを原料する製法のラム酒。
さとうきびジュースは保存ができず、
新鮮なうちに仕込まなければならないため、
収穫時期にしか製造できません。
しかし、手間暇かかっても、
効率のよくない製法でも
LAODIは「おいしいさ」を選びました。
"はにかみの国" ラオス
LAODIがある東南アジア・ラオスの蒸留所では、
ハートフルな広島出身の醸造家と、
おおらかなラオスの男性たち、
そして誠実で強い女性たちが、
自社農場でのさとうきびの栽培、
収穫、醸造、蒸留、熟成、瓶詰め...
日々酒づくりに励んでいます。
" そのまま " が、すでに美味しい
一般的なラム酒はカクテルにすることが多いですが、
LAODIはグラスに注ぐだけで楽しめる濃厚ラム酒。
本格的な3年間熟成ラムから、
無農薬フルーツを漬け込んだフルーツラムまで、
試しやすく、贅沢な一杯を堪能できます。
AUTUMN RECOMMENDS
ホッと落ち着く時間の一杯
【人気No.1】生さとうきびをそのまま漬け込み、甘さを抽出。カラメルのようなビターさと、濃厚な甘さがホットミルクに深みを足します。何にでも会う万能な一本。
フルーツとの相性が抜群
【金賞】「着色料やカラメルなど一切使うことなく、LAODIにしかできないカタチでナチュラルな甘いブラウンラムをつくりたい。」という想いからつくられた、唯一無二の熟成ラム。
柑橘類で気軽に楽しむ
【初心者に】ワイン酵母とさとうきびジュースのみでつくり、開けた瞬間にぶどうのようなフルーティーと甘みを感じるピュアなラム。レモンやオレンジ、すだちなど日本らしい果物を添えた一杯も捨てがたい。
何にでもかけたい！
【自家製】
無添加、芳醇ラムレーズン
ノンオイルレーズンと無農薬クラフトラム酒があれば、その２つで出来ちゃいます。
LAODIブラウンラムは焦げ臭さがなく、
はちみつのような甘い香りとエレガントな味わいが特長です。
ブラウンラムでつくることで、
ラムレーズンならではの芳醇な風味が楽しめます。
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