BRAND STORY
原料からこだわるクラフトラム酒ブランド、LAODI (ラオディ) 。
ラオスの大地と日本の技術が出会って生まれた、ラオス初のグローバルラムブランド。
2006年、日本人とラオス人が共同で立ち上げた現地初のクラフトラム蒸留所。手作業で畑を開墾し、自社農園で育てた無農薬さとうきびの“一番搾りジュース”を使い、希少な”アグリコール”製法で紡ぐ究極のクラフトラム。
人間の五感によってさとうきび本来のポテンシャルを極限まで表現し、フルーティーで上質なラムづくりにこだわる。世界品評会では多数受賞。フレンチレストラン、オーセンティックバーから自然派カフェまで幅広く楽しまれる。
A global rum brand born from the meeting of Laos’s rich land and Japanese craftsmanship.
Founded in 2006 by a Japanese–Laotian team, LAODI is the first craft rum distillery in Laos. By hand-clearing farmland and cultivating our own organically grown sugarcane, we craft rum exclusively from its first-pressed juice—using the rare agricole method.
Guided by human senses rather than automation, we draw out the full natural potential of the cane, creating an exceptionally fruity and refined rum.
LAODI has earned numerous awards at international competitions and is enjoyed across a wide range of venues—from French restaurants and authentic cocktail bars to natural and organic cafés.
経験と叡智で紡ぐラム酒
LAODI創業者 / 醸造責任者
井上育三氏（広島県福山市出身）
「世界に通用するクオリティのラム酒づくりに挑戦する」一人の日本人から始まった物語。井上氏は、酒造未経験ながら化学的知識と専門家の協力で独自のラム作りを確立。
「酒づくりは地味でコツコツ。畑からこだわるから面白い」と語り、ワインのシャトーのように原料作りから手掛けることで、他では真似できないラム酒づくりに挑戦し続けている。
The story of LAODI began with one Japanese man, Ikuzo Inoue, founder and master distiller, who set out to craft rum of a world-class standard. Despite having no prior experience in distilling, he combined his scientific knowledge with the guidance of experts to develop a unique approach to rum-making.
“Making rum is steady, persistent work. It’s fascinating because we start with the raw materials,” he says. Like a winemaker at a château, Inoue personally oversees the cultivation of ingredients, continually pushing the boundaries of rum that cannot be replicated anywhere else.
進み続ける SPIRIT
創業当初、LAODIは日本市場向けに販売を開始しましたが、販売数は伸び悩みました。さらに蒸留所や農園では自然災害や従業員トラブルなど、幾多の困難に直面しました。
それでも井上氏と従業員は諦めず、製造方法やボトルデザインを見直し、世界に通用するラム作りを追求。2014年、LAODIは新たなブランドとして再出発しました。蒸留を含む重要工程は現地の女性スタッフに継承され、次世代に技術と哲学をつなぎながら、ラオスの土地と共に成長するラムづくりを続けています。
At the beginning, LAODI was launched for the Japanese market, but sales initially struggled. The distillery and farm also faced numerous challenges, including natural disasters and employee-related issues.
Nevertheless, Inoue and his team persevered, refining production methods and bottle design while continuing to pursue world-class rum. In 2014, LAODI relaunched as a renewed brand. Key processes, including distillation, were entrusted to local female staff, ensuring that skills and philosophy are passed on to the next generation, while the brand continues to grow in harmony with the land of Laos.
未来へ続く情熱
LAODIは、ラオスの自然と人々の暮らしに根差したクラフトラムとして、世界にその魅力を届けます。
自然の力を最大限に活かし、丁寧な手仕事で生み出される一杯には、土地、つくり手、そして時間のすべてが宿っています。サステナブルで独自性の高いラム酒を、次世代と共に育て続けることが私たちの使命です。
LAODI brings the spirit of Laos to the world through craft rum rooted in the land and the lives of its people.
Each bottle is shaped by nature’s power and careful handwork—infused with the character of the soil, the dedication of its makers, and the passage of time. Our mission is to cultivate a sustainable and distinctive rum culture, and to carry it forward together with the next generation.
Lao People's Democratic Republic
アジアで唯一の内陸国で、国土は日本の本州ほどの大きさ。 約740万人が暮らす仏教国。
仏教の文化が根付く穏やかな国で、メコン川と自然に囲まれた暮らしが営まれています。こうした土地の恵みが、LAODIのクラフトラムに息づいています。
Laos is the only landlocked country in Asia, roughly the size of Japan’s Honshu island, with a population of about 7.4 million.
A peaceful nation shaped by deeply rooted Buddhist culture, its people live in harmony with the Mekong River and the surrounding nature. It is this richness of the land that gives life to LAODI craft rum.
