【IWSC金賞】ラオディ エスブラウン
【公式】オリジナルロゴボックス(ブラック)&スペシャルブローシャー付き！
IWSC 2020 金賞受賞！
LAODI S.Brown Rhum / ラオディ エスブラウン
45%vol. 750ml
芳醇さ ★★★★★
甘さ ★★★★☆
飲みごたえ ★★★★★
●LAODI独自製法の上品なスイートダークラム
自社で栽培した無農薬さとうきびをホワイトラムに丸ごと浸漬。含蜜糖を抽出したあと、オーク樽で3年熟成させた「唯一無二」のスイート熟成ラム。例えるならば高級ワインに、同じ畑で収穫されたぶどうを漬け込んでしまう革新的な製法。
香り: リッチなレーズン、木の実のようなシェリー
味わい: ダークココアのようなほろ苦さ
フィニッシュ: 焼きたてのホットクロスバンズ、素晴らしく上質な熟成感
世界3大スピリッツ品評会のひとつ、ロンドンIWSCでは金賞95点を獲得。生さとうきびの甘みを贅沢に感じながら、あとをひかない奥深な余韻。
「着色料やカラメルなど一切使うことなく、LAODIにしかできないカタチでナチュラルな甘いブラウンラムをつくりたい。嘘偽りのない、素材をダイレクトに楽しめる熟成スイートラムを飲んでもらいたい。」というLAODI醸造責任者の井上氏の想いからつくられた、唯一無二の熟成ラム。
・生さとうきびをまるごと浸漬
・亜熱帯地域でのトロピカルエイジング
・世界3%しかない希少な製法 (アグリコール)
・シングルカスク＆ノンチルフィルタード
一年を通して高い気温で熟成されるため、「エンジェルシェア」という蒸発して消えてしまうラム酒の量は年間約10%も。3年とは思えない熟成感を堪能できます。樽熟成で育まれた豊富なアロマや色合いを最大限に引き出すため、ノンチルフィルタード（冷却ろ過）を採用しています。
●おすすめの楽しみ方
グラスに氷を入れ、じっくりと楽しむ「ロック」がおすすめ。食後の時間をゆったり贅沢に過ごせます。みずみずしいフルーツとのペアリングは相性が抜群。あまり酸味が強くない季節のフルーツと一緒に楽しむことで、さっぱりとした心地よさを味わえます。他にもオーガニックカカオ90%以上のチョコレートとのペアリングも濃厚な癒し時間に。
こんな方に！
「こんなラム酒が生まれていいのだろうか…」という疑念さえ感じてしまうほど、謙虚で奥深い甘さに落ちてみませんか。ぜひあなたの大切な人と杯を交わしながら、幸せな会話をお楽しみください。
保存方法や注意点
※エシカル割の場合、ラベル傷や透明フィルム剥がれなど弊社判断となります。あらかじめご理解いただきますようお願い申し上げます。
※沈殿物が発生する場合がありますが、さとうきび果肉なのでそのままお飲みいただけます。
※お酒は直射日光を避けて当たらない場所に立てて保存をお願いします。常温で構いません。
※コルクが少し堅いので、お気をつけて開封してください。
※注ぐときはなるべくメジャーなどで計ってからお楽しみください。瓶から直接グラスに注いでしまうと勢いよくたくさん出る場合がございます。
※瓶にラムがついた場合は拭き取ってください。ベタつく場合がございます。
※土日祝日にご注文の場合、発送は週明け以降となります。予めご理解宜しくお願い申し上げます。
IWSC（International Wine ＆ Spirit Competition インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）とは
1969年にイギリスで創設され、ワイン・スピリッツ・リキュール、の世界的な酒類品評会です。世界で最も権威と歴史のある大会として認知され、今年で52年目を迎えています。ソムリエ、マスターソムリエ、マスターオブワイン等グローバルエキスパートが、世界中の蒸留酒製造業者など世界各地から選ばれたワインとスピリッツの専門家で構成された審査員により、ブラインド・テイスティングと化学的分析から審査が行われ、受賞結果は世界の酒類業界から注目されています。
採点システム 金（ゴールド）：95-100点
This is a truly rare brown rum in the world that infused fresh raw organic sugarcane directly into the rum, and it has deeply authentic sweet aroma and taste of real sugarcane. The S.Brown entirely describes an innocent terroir of Laos. After aging 63% of white rum with raw sugarcanes, and it infused with French oaks, the rum finally aged in used bourbon casks. Enjoy your lovely cigars.
Caution: The S.brown has sugarcane’s sediment in the bottom of a bottle due to infusing raw sugarcane directly. You can enjoy it.
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