【限定品】HAGUKUMU The Golden Cask of Pinot Noir｜化粧箱付き

LAODI 蒸留所創立20 周年を祝し、 最上級ブランド「HAGUKUMU （育）」が新たに誕生。第一弾として『HAGUKUMU The Golden Cask of Pinot Noir』を発売いたします。 

「HAGUKUMU」は、サトウキビに愛情を注ぎ、手間暇を惜しまず、ものづくりに向き 合う哲学を体現しています。創業以来20年にわたり、挑戦と研鑽を積み重ねてきた 歩みそのもの。この先も、テロワールと真摯に向き合い、クラフトマンシップを育み続けていく−−その象徴として、この新ブランドは生まれました。

蒸留所に隣接する自社農園にて、サトウキビの苗付けから収穫までを一貫して自ら 行っています。乾季の限られた期間に収穫されたサトウキビは亜熱帯モンスーン気候 のもと、潤沢な雨で成長し、乾季で最大限に甘みを蓄えました。そのサトウキビを搾汁した フレッシュジュースのみを使用。瑞々しい甘みと力強い骨格を備えた原酒が生まれます。

熱帯気候のラオスでは、エンジェルシェアが年間約10％にも達し、熟成がダイナミック に進みます。その環境のもと、「HAGUKUMU」はバーボン樽で熟成を重ね、ピノ•ノワール樽でフィニッシュ。熟したベリーの果実味、紅茶やスパイス、アンティーク家具を 思わせる樽香が溶け合い、濃厚で複雑なアロマを形成します。サトウキビの甘みと、 まろやかなタンニンが調和し、芳醇なカスタードと華麗な余韻が長く続く、20周年記念にふさわしい逸品です。

【商品情報】

・商品名：HAGUKUMU The Golden Cask of Pinot Noir
・生産国：ラオス人民民主共和国
・瓶詰年：2025年
・熟成年数：8年
・アルコール度数：56%
・バーボン樽、ピノノワール樽フィニッシュ
・無着色・無香料・ノンチルフィルタード
・容量：750ml
・数量：日本国内限定180本
・発売日：2026年3月9日（月）※順次出荷開始

【Tasting Notes】

香り：
熟したラズベリー、木苺、紅茶、ナツメグ、アンティーク家具、 エステルを伴う濃厚で複雑なアロマ

味わい：
サトウキビの甘みと、まろやかで深みあるタンニンが混ざり合う。 綿菓子、エステル、紅茶の甘み、ドライパパイヤ。

余韻：
余韻は長く、酒質と上質な樽由来の香味が見事に調和。

●保存方法と注意点

※沈殿物が発生する場合がありますが、澱なのでそのままお飲みいただけます。
※お酒は直射日光を避けて当たらない場所に立てて保存をお願いします。常温で構いません。
※コルクが少し堅いので、お気をつけて開封してください。
※瓶にラムがついた場合は拭き取ってください。ベタつく場合がございます。
※土日祝日にご注文の場合、発送は週明け以降となります。予めご理解宜しくお願い申し上げます。