【IWSC金賞】ラオディ エスブラウン

【公式】オリジナルロゴボックス&スペシャルブローシャー付き！

IWSC 2020 金賞受賞！※
LAODI S.Brown Rhum
45%vol. 750ml
芳醇さ ★★★★★
甘さ　★★★★★
飲みごたえ ★★★★★

●LAODI完全独自製法のスペシャリテ・スイートラム

「着色料やカラメルなど一切使うことなく、LAODIにしかできないカタチでナチュラルな甘いブラウンラムをつくりたい。嘘偽りのない、素材をダイレクトに楽しめる熟成スイートラムを飲んでもらいたい。」というLAODI醸造責任者の井上氏の想いからつくられた、唯一無二の熟成ラム。

とっても甘いのに、優雅で、どこか謙虚な深い甘さは日本人醸造家だから表現できる匠の技。現地ラオスにあるオフィシャルLAODIバーでは、女性陣がボトルキープをするほどの人気ぶり。

必ずしも歳を重ねてからじゃなくてもいい、堅苦しいグラスで飲むなんてことをしなくてもいい優しく歩み寄ってくれる、そんな味わいです。ウイスキーと違って、煙くささがないのも熟成ラムに挑戦しやすいポイントの一つです。

誰もやらないからこそ価値がある

世界のラム生産量のうちわずか3%しかない「アグリコール製法」。この製法でつくられた、アルコール度数が63%もある希少なホワイトラムに、同じ畑で収穫された生さとうきびを漬け込みます。つまりこのスイートブラウンラムで堪能できる甘さは白砂糖を添加したものではなく、さとうきびの本来の甘さ(含蜜糖)です。これがこのラムの最大のクレイジーポイント。

例えるならば、超高級ワインに、また同じ畑で収穫されたぶどうを漬け込んでしまう革新的な製法。ただでさえ貴重なホワイトラムに、原料を漬け込むなんて、常識では考えられない製法です。

そんな唯一無二の工程を経た後、フレンチオーク樽できめ細やかで華やかな香りを纏わせ、バニラのような味わいが特徴のバーボン樽で3年間熟成させました。

LAODIエスブラウンは一年を通して高い気温で熟成されるため、エンジェルシェアという蒸発して消えてしまうラム酒の量は年間10%もあるといわれています。それだけ樽の中での熟成がダイナミックに進み、3年とは思えない熟成感を堪能できます。

テイスティングノート
(国際コンペ金賞受賞時のIWSC審査員評) :

​香り: リッチなレーズン、木の実のようなシェリー
味わい: ダークココアのようなほろ苦さ
フィニッシュ: 焼きたてのホットクロスバンズ
素晴らしく上質な熟成感

おすすめの楽しみ方

なんといってもおすすめはみずみずしいフルーツとのマリアージュ。あまり酸味が強くない季節のフルーツと一緒に楽しむことで、さっぱりとした心地よさを味わえます。他にもオーガニックカカオ90%以上のチョコレートとのペアリングも濃厚な癒し時間に。

・もちろん化学添加物、香料一切不使用
・ひと瓶でなんと約21杯も楽しめる！(45ml/杯の場合)
・一杯あたり408円で楽しめる極上な時間。
・賞味期限がないので、一度開けても自分のペースで楽しめます。
・缶のようにゴミも出ないので楽チン。

こんな方に！

「こんなラム酒が生まれていいのだろうか…」という疑念さえ感じてしまうほど変態でながらも、謙虚で奥深い甘さに落ちてみませんか。ぜひあなたの大切な人と杯を交わしながら、幸せな会話をお楽しみください。


保存方法や注意点

※沈殿物が発生する場合がありますが、さとうきび果肉なのでそのままお飲みいただけます。
※お酒は直射日光を避けて当たらない場所に立てて保存をお願いします。常温で構いません。
※コルクが少し堅いので、お気をつけて開封してください。
※注ぐときはなるべくメジャーなどで計ってからお楽しみください。瓶から直接グラスに注いでしまうと勢いよくたくさん出る場合がございます。
※瓶にラムがついた場合は拭き取ってください。ベタつく場合がございます。
※土日祝日にご注文の場合、発送は週明け以降となります。予めご理解宜しくお願い申し上げます。

IWSC（International Wine ＆ Spirit Competition　インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）とは
1969年にイギリスで創設され、ワイン・スピリッツ・リキュール、の世界的な酒類品評会です。世界で最も権威と歴史のある大会として認知され、今年で52年目を迎えています。ソムリエ、マスターソムリエ、マスターオブワイン等グローバルエキスパートが、世界中の蒸留酒製造業者など世界各地から選ばれたワインとスピリッツの専門家で構成された審査員により、ブラインド・テイスティングと化学的分析から審査が行われ、受賞結果は世界の酒類業界から注目されています。

採点システム 金（ゴールド）：95-100点

This is a truly rare brown rum in the world that infused fresh raw organic sugarcane directly into the rum, and it has deeply authentic sweet aroma and taste of real sugarcane. The S.Brown entirely describes an innocent terroir of Laos. After aging 63% of white rum with raw sugarcanes, and it infused with French oaks, the rum finally aged in used bourbon casks. Enjoy your lovely cigars.

Caution: The S.brown has sugarcane’s sediment in the bottom of a bottle due to infusing raw sugarcane directly. You can enjoy it.

●配送料について