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【4年ぶり製造シーズン訪問】LAODI蒸留所紹介・2023年最新版 / ラオスの職人によるラオスラムづくり English article

【4年ぶり製造シーズン訪問】LAODI蒸留所紹介・2023年最新版 / ラオスの職人によるラオスラムづくり English article

LAODIアンバサダーの稲子です。約4年ぶりにLAODI蒸留所の「製造シーズン」を見学しに来ました。10月から乾季シーズンに突入し、現在は雨の降らない時期です。基本的には暑い時期ですが、私の滞在期間中の12月末〜1月はこのラオスも比較的涼しく朝晩の平均気温は15度前後。長袖と上着で過ごさないと少々肌寒いです。前回訪れた際よりも色々な変化があり、それを今回皆様にお届けできればと思います。
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【4年ぶり】LAODI蒸留シーズン参加 #1

【4年ぶり】LAODI蒸留シーズン参加 #1

いつもLAODIをお楽しみ頂き、ありがとうございます!アンバサダーの稲子です。今回は私のとって4年ぶりの蒸留シーズン参加ということで、折角なので記録を残していければと思います。ぜひ軽い読み物がてらにお楽しみください!
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年末年始休業について

年末年始休業について

いつもLAODIを御愛顧くださりまして、誠にありがとうございます。
年末年始の冬季休暇は勝手ながらこちらとさせていただきます。

<休業期間>
2022年12月27日(火) 〜 2023年1月5日(木)

期間中は発送やお問い合わせに関してお休みさせていただきます。6日より発送を再開させていただきます。
お客様にはご不便やご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。
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【LAODIファンインタビュー第三弾】食べることに留まらない「想いを馳せるパン」で種を蒔く・天然酵母ベーカリー Noufuさん

【LAODIファンインタビュー第三弾】食べることに留まらない「想いを馳せるパン」で種を蒔く・天然酵母ベーカリー Noufuさん

普段LAODIをご愛用いただいている方はどんな想いで、何をつくられているのか、その方々の哲学やこれまでの人生を伺いながら「おいしいさ」について考える企画です。LAODIファンインタビュー第三弾は「Noufu」のおふたり。パンだけでなく、店内の空間や雰囲気、食べるというその先にある「馳せる想い」とは。

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11月3日(火)「entoなつどい」開催レポ@愛媛県・野村町

11月3日(火)「entoなつどい」開催レポ@愛媛県・野村町

11月3日(火)文化の日に行われた「entoなつどい」レポート!LAODIアンバサダーの稲子です。今回は愛媛県・野村町にあるguesthouse& bar Entohouseで開催されたイベント「entoなツドイ~無農薬クラフトラム酒LAODIを囲んで~」の実施レポです!▼entoなツドイとはサスティナブル、エシカルローカルそしてアルコール?そんなentoらしさを語り合える様々なテーマをもとに「ツドイ」開催していきます。第1回は~無農薬クラフトラム酒LAODIを囲んで~ということで、ラオスのクラフトラムLAODIの醸造責任者井上育三氏をお招きし、ラオスの農業事情、クラフトラム酒づくり、地域と歩む農業などをテーマにお話しいただきます。
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