【秋の夜長レシピ】旬の果物とスパイスのホットカクテル

秋になると、スパイス香る一杯が恋しくなる

気温も落ち着き、活動しやすい時期は色々と行動範囲が広がりますよね。
そうなると、やはり食べるものにもこだわりたい。色々試してみたい気分が高まります。

街をふと歩いていると、いい匂いがしてきて、近づくとそれがカレー屋さんだった、という経験がある方もいるのではないでしょうか。カレーの匂いに誘われて、「今晩はカレーにしよう！」なんて思う方もいるのでは。

スパイスの香りは本当に不思議で、食べる前から我々の食欲を引き立てたり、食を豊かにしてくれる不思議な食材ですよね。

スパイスの歴史は長く、人類はこの魅惑の存在に翻弄されてきた歴史もあります。そして、そのスパイスの多くの原産はインドや東南アジアが多いとされています。

LAODIが蒸留所を構えるラオスは、原種に近い多様な植物や香辛料が育つ、未だ多様な生態系に恵まれた国です。日々の食文化にもフレッシュなハーブやスパイスが深く根付いています。

それらをふんだんに使用した「LAODI スパイスドラムシリーズ」。

スパイスドラムとは、ラム酒をベースに、さまざまなスパイスや香辛料の風味を加えたお酒のこと。
日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、世界では非常に楽しまれているお酒の人です。
スタンダードなラム酒より度数が低く、甘いものも多いことが人気の理由の一つです。

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【コラム】辛さだけじゃない魅力、ラオスのスパイス。

ラオスでは、日々の食事にスパイスが欠かせません。唐辛子やシナモンをはじめ、現地で採れるスパイスは非常にフレッシュで香り高いものがたくさん。そんなラオスの風土とスパイス文化に着目し、個性豊かな香辛料を生かして生まれたのがこのシリーズ。

ラオス産の無農薬スパイスならではの香りや味わいを、贅沢に閉じ込めたシリーズ。

今回は、そんなスパイスドラムを使って、お家で簡単に楽しめる『2種類のホットカクテル』をご紹介します。

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①スパイス香るホットみかんカクテル

今回温州みかんジュースに合わせるのは、ジンジャー＆ブラックペッパーを丸ごと漬け込んだ「パクソン」。ドライでキレのある味わいのスパイスドラム。

温めることで、温州みかんの甘みをより感じ、果汁感も豊かに。パクソンのジンジャーは、生姜らしいピリッとした刺激とともに、鼻に抜ける心地よい香りが広がります。そしてブラックペッパーがアクセントを添え、みかんの穏やかな甘みとスパイスの風味が口の中で広がる一杯に。

📝材料

• LAODI スパイスドラム パクソン……30ml
  
• 温州みかんジュース……90ml〜120ml
  

🍴作り方

耐熱グラスにパクソンと温州みかんジュースを入れ、電子レンジ 600Wで約1分温めたら完成。お好みで分量を調整しながら、スパイスと柑橘のバランスを楽しんでください。

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②スパイス香るホットシナモンアップル

もう一つのおすすめは、リンゴジュースと「ルアンプラバン」の組み合わせ。
ルアンプラバンにはシナモンと唐辛子を丸ごと漬け込み、エキゾチックな香りとピリッと来るスパイシーさを感じます。



温めたりんごジュースの芳醇な甘みとともに、シナモンの甘く豊かな香りがふわりと広がる。まるでアップルパイを思わせる味わいに、後味には唐辛子の心地よい辛みがじんわりと。甘くスパイシーな余韻が楽しめる、心まで温まる一杯に。

📝材料

• LAODI スパイスドラム ルアンプラバン……30ml
• リンゴジュース……90ml〜120ml
• シナモンスティック……お好みで

🍴作り方

耐熱グラスにルアンプラバンとリンゴジュースを入れ、電子レンジ 600Wで約1分温めたら完成。シナモンと唐辛子の香りを楽しみながら、秋らしいホットカクテルを心も体も温まる秋の夜長に。

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ラオスのスパイスが私たちを癒す秋

温州みかんの爽やかな甘みと、ジンジャー＆ブラックペッパーの心地よいスパイス感。リンゴの甘酸っぱさと、シナモン＆唐辛子のエキゾチックな香りと味わいのレイヤー。

同じスパイスドラムでも、合わせる果実によって異なる味わいが楽しめます。

特別な道具や難しいレシピは必要ありません。身近なジュースとLAODIスパイスドラムで、いつもの夜に新しい楽しみを。

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今ならお得に買えるキャンペーンを実施中！(10/23〜10/31）
LAODI スパイスドラムの「パクソン」と「ルアンプラバン」

それぞれの味わいを知ることで、スパイスドラムの奥深さがもっと面白くなるはず。

秋の夜長に、自分好みの一杯を探す楽しみを。

パクソンまたはルアンプラバンを購入すると、2本目が10%OFFに！

ぜひこの機会に気になっていたLAODIを楽しんでみてはいかがでしょうか？



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【📣キャンペーン概要】

期間： 2026年10月23日(金)〜10月31日(土)
対象条件： スパイスドラム 「ルアンプラバン」または「パクソン」を1本以上含む、2本以上のご購入
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組み合わせ： 対象商品を含んでいれば、ほかの商品との組み合わせは自由です。

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「LAODI スパイスドラム パクソン」

• アルコール度数：45%

• 容量：750ml

• 甘み：★☆☆☆☆

• ドライさ：★★★★★

• キレ：★★★★☆

ラオス南部パクソン産の香辛料3種類を自社ホワイトラムに丸ごと浸漬。ドライでキレのある辛さと、エスニックな風味を楽しめるスパイスドラムです。

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「LAODI スパイスドラム ルアンプラバン」

• アルコール度数：45%

• 容量：750ml

• 甘み：★★★☆☆

• スパイシーさ：★★★★☆

• 複雑さ：★★★★★

ラオス産スパイス3種類を自社ホワイトラムに丸ごと浸漬。エキゾチックな甘みとピリッと刺激的な辛さを楽しめる、LAODIならではのスパイスドラムです。

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【保存版】LAODIラム酒の選び方ガイド｜13種類の味わいとおすすめシーンを紹介

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 おさらい！ラム酒とは？

ラム酒とは、サトウキビを原料とする蒸留酒のことを指します。たったこれだけです。ウイスキーやテキーラのような製造に対する世界的な規制はありません。その為、世界中で多種多様なラム酒が作られています。（一部地域では、原産地呼称のような製造方法の統一化がされています。）

飲み方も自由自在。モヒートやラムコークなどのカクテルはもちろん、日本では最近「ラムハイボール」や「デザートの香りづけ」にも人気が広がっています。

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LAODIのこだわり

①サトウキビの「一番搾りジュース」のみを使用

LAODIのラムづくりは、まず原料からこだわっています。原料は、収穫してすぐ搾ったサトウキビの一番搾りジュースだけ。フレッシュなまま、自然の甘みと香りをそのままボトルに閉じ込めます。



②「内陸国ラオス」というテロワールを活かした味わい

豊かな自然と熱帯の気候が、ラオスならではの味わいを生み出します。海風の影響受けないLAODIは、他の島国のラムにはないピュアでフルーティーな味わいが魅力です。

③日本人の「ものづくりマインド」 × ラオス職人の「繊細な技術」

「丁寧に、誠実に」という日本的な発想と、ラオスの職人たちの手仕事が出会い、ひとつひとつのボトルが生まれます。国境を越えたクラフトマンシップが、LAODIの独自の香りと余韻を形づくっています。

この3つの要素——素材・土地・人——こそが、LAODIの個性の原点。
自然と人の力が響き合って生まれる、唯一無二のクラフトラムです。

詳しいブランドストーリーが気になる方はこちら
【ブランドストーリー】

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自分へのご褒美に…
20周年記念の極上ラム

ブランド20周年記念ボトル「HAGUKUMU」。
公式通販分の在庫が、いよいよ残りわずかとなりました。

ピノ・ノワール樽でゆっくりと熟成させた、特別な一本。
紅茶や焼き菓子を思わせる香ばしさに、熟したベリーとサトウキビの甘み。
さらに、ほろ苦い柑橘やカラメルのニュアンスが重なり、長く美しい余韻へと続きます。

ストレートでは重厚に。
少し加水すると、オランジェットのような柔らかな表情も。

「まるで壮大な叙事詩のような一杯。」
そんな声もいただいた、20周年の節目を象徴するラムです。

完売前に、ぜひご体験ください🥃

👉 「HAGUKUMU The Golden Cask of Pinot Noir」 の商品ページはこちら

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